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采用絮凝作为前处理,结合超滤的方法,以咖啡酸和黄芩苷的保留率、蛋白质去除率和水提液的澄清度为指标,优化蒲地蓝中药水提液除杂工艺.确定了本实验絮凝处理后的最佳超滤参数:三味水提液为隔膜泵工作频率20,Hz、操作压力1.0,MPa;黄芩水提液为隔膜泵工作频率20,Hz,操作压力0.6,MPa.经过此工艺处理,三味水提液的蛋白质去除率为81.11%,相对澄清率为91.17%,左右,咖啡酸保留率为75.09%;黄芩水提液的蛋白质去除率为79.39%,相对澄清率为95%,左右,黄芩苷保留率为40.65%,.结果表明:絮凝和超滤耦合工艺用于蒲地蓝中药水提液除杂,比单纯絮凝工艺可更有效地提高杂质去除率,保证药液澄清度和稳定性,但是黄芩苷的保留率较低.