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利用TCA丙酮法、丙酮法、TCA酚抽提法和改良酚抽法等4种方法，提取‘四季蜜’龙眼花芽的总蛋白质，在蛋白产量、单mSDS—PAGE和2-DE图谱等方面进行比较，并对IPG胶条种类、蛋白质上样量及等电聚焦条件等进行优化。结果表明：采用改良酚抽法，选用24om、pH3～10的胶条，按120μg上样，在适宜的等电聚焦条件下．可获得背景清晰、重复性好、分辨率高的2-DE图谱．本研究为‘四季蜜’龙眼花芽蛋白质组学后续研究奠定了基础。