【摘 要】
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<正>怀山药,《神农本草经》称薯蓣,又名山芋,药用其根,因其药效可与人参相比,又称"怀参"。怀山药既是食品,又是贵重的滋补药品。它能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、
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<正>怀山药,《神农本草经》称薯蓣,又名山芋,药用其根,因其药效可与人参相比,又称"怀参"。怀山药既是食品,又是贵重的滋补药品。它能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓。科学分析,怀山药含有大量蛋白质、淀粉、赖氨酸、皂甙、脂肪等,营养丰富。2005年12月28日,经国家质检总局批准,温县怀山药成为国家地理标志保护产品。温县与怀山药河南省焦作市温县地处豫北平原西部,南滨
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