【摘 要】
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福安市社口镇的坦洋村是一个非常秀美的地方,俗话说＂好山好水出好茶＂,对坦洋来说,最具吸引力的是茶叶,茶叶也见证了坦洋村经济的繁荣与衰败。早在明洪武四年（1371年）坦洋村民胡成
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福安市社口镇的坦洋村是一个非常秀美的地方,俗话说＂好山好水出好茶＂,对坦洋来说,最具吸引力的是茶叶,茶叶也见证了坦洋村经济的繁荣与衰败。早在明洪武四年（1371年）坦洋村民胡成德就选育了＂坦洋菜茶＂品种。清咸丰元年（1851年）由坦洋村的胡福四创制的坦洋工夫红茶,其原料就是用坦洋菜茶的一芽二、三叶。
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