【摘 要】
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研究花椒 (ZanthoxylumBungeanumMaxim)挥发油的抗菌作用 .超临界CO2 萃取法 (CO2 SFE)和乙醇回流法提取花椒挥发油及硅胶柱分离乙醇回流法所得挥发油 ,适当处理后共得到 8
【机 构】
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南京师范大学生命科学学院,南京野生植物综合利用研究院
【基金项目】
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国家农业领域十五攻关重点项目 .“辛香料资源的高效利用及产业化技术研究”资助项目 ( 2 0 0 1BA5 0 2B0 5 ) .
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研究花椒 (ZanthoxylumBungeanumMaxim)挥发油的抗菌作用 .超临界CO2 萃取法 (CO2 SFE)和乙醇回流法提取花椒挥发油及硅胶柱分离乙醇回流法所得挥发油 ,适当处理后共得到 8个样品 ,用滤纸片和试管法分别测定其抗菌活性和最低抑菌浓度 (MIC) .结果表明 ,试验中 8个样品分别对 8种受试菌种有不同的抑制作用 .说明花椒挥发油有明显的抑菌作用 ;挥发油中极性相对较小的成分主要对真菌起抑制作用 ,而极性相对较大的样品主要对细菌起抑制作用
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