【摘 要】
：
目的:探究添加剂对乳品格氏乳球菌素LG34抑菌活性的影响。方法:采用琼脂扩散法分析添加剂中羧甲基纤维素钠和六偏磷酸钠对格氏乳球菌素LG34抑菌活性的影响效果。结果:随着羧
论文部分内容阅读
目的:探究添加剂对乳品格氏乳球菌素LG34抑菌活性的影响。方法:采用琼脂扩散法分析添加剂中羧甲基纤维素钠和六偏磷酸钠对格氏乳球菌素LG34抑菌活性的影响效果。结果:随着羧甲基纤维素钠浓度的不断提高,格氏乳球菌素LG34抑菌率逐渐增大,与之呈现正相关性。而六偏磷酸钠则与格氏乳球菌素LG34抑菌率呈负相关性,即六偏磷酸钠浓度的提高,格氏乳球菌素LG34抑菌率逐渐下降。结论:不同类型的添加剂对乳品格氏乳球菌素LG34抑菌活性产生的影响截然不同,因而需谨慎使用以保证乳品质量。
其他文献
以科技项目成果中的技术专利群为研究对象,从实际需求出发,构建了专利价值评价流程。运用基于数据挖掘的专利情报分析方法,得到可以操作的专利指标值,并使用基于层次分析和模
为研究截面为方形的高层扩散体建筑的风能集聚效应，采用风洞试验和CFD数值模拟相结合的方法，以平均风速、风速增大系数和湍流强度作为评价指标，选取建筑间距、风向角和建筑高差
智能电表的推广与使用是一项惠及百姓的民生工程,它大大改善了农村居民用电条件,提高了配电网的自动化水平,对于减少电力能源的消耗具有重大的意义。采用单片机80C51为核心,
目的：研究不同病理性质腹膜后肿块的声像图特征，最终寻找出一些超声诊断规律。方法：应用超声检查经手术病理证实的腹膜后肿块83例，并对其超声图像进行综合分析。结果：表明(1)腹膜
销售人员的薪酬设计在企业的管理中占据非常重要的位置,也一直是企业管理者所普遍关切但又十分困惑的问题。文章通过分析销售人员的基本薪酬模式、薪酬设计中存在的基本问题
通过在陕西省宝鸡市陈仓区秦岭北麓台塬区选择红阳猕猴桃种植园多年试验观察调查,获得了红阳猕猴桃盛果期连年产量22.5 t/hm2以上、收入超过45万元/hm2的良好效果,并摸索总结
<正>"天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊……"吉林省通榆县地处科尔沁大草原腹地,地域广袤,经济以农业为主。畜牧业、种植业构成了当地农民的主要经济来源。过去,由于农村治安力
启蒙的与浪漫的──五四文学主潮及其他赵海彦在研究五四文学思潮时，我们习惯于把新文学作为一个整体予以考察。而这恰恰是建立在这样一个前提之上，即，与之对立的仍有一个庞大且
证券经纪人运行模式是近年来金融业制度建设的一个重要课题。随着我国金融业改革的不断深化,制度建设在市场运行中发挥愈来愈重要的作用。近年来国内外学者对证券经纪人制度
综述产妇产后泌乳的影响因素,其包括分娩方式、新生儿吸吮、产妇心理因素、产后疼痛等;干预措施包括中医治疗、婴儿抚触、吸乳器的使用、心理干预等。提出乳汁的分泌受多种因