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牛磺酸是一种含硫的氨基酸，存在于大脑皮层、小脑及嗅球等区域，可促进脑细胞内DNA、RNA的合成，增加膜的磷酯酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率。牛磺酸具有很强的抗痉挛、促进神经系统发育、增殖分化作用，是一种神经介质和神经调节因子和渗透调节因子及抗氧化剂，参与学习和记忆的调节。
牛磺酸与脑发育的研究进展
【摘 要】
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牛磺酸是一种含硫的氨基酸，存在于大脑皮层、小脑及嗅球等区域，可促进脑细胞内DNA、RNA的合成，增加膜的磷酯酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率。牛磺酸具有很强的抗痉挛、促
【机 构】
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第四军医大学吉林军医学院营养与食品卫生学教研室,第四军医大学吉林军医学院组织胚胎学教研室
【出 处】
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第四军医大学吉林军医学院学报
【发表日期】
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2002年1期
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