是的，田文华可能是这八个人当中最另类的一个。她并不是一个具有开创或转折意义的商业人物，而是为万民唾弃并锒铛入狱的落马企业家。作为三鹿集团原董事长，她和三聚氰胺事件触动了中国人关于食品安全的那根最敏感神经。此后，食品安全的概念重新被普及和强化，中国人对食品更挑剔，更不信任。
　　2008年的最后一天，田文华入庭受审。面对一手栽培的企业溃于一旦和29万患儿健康堪舆的结局，这位66岁的老太太当庭落泪。法庭之外，三鹿集团总部的标识被拆除，盘亘中国乳业历史15年的销量冠军时代宣告终结。每克不到1分钱的三聚氰胺，让价值高达149亿元的品牌资产瞬间灰飞烟灭。整个中国奶业也随之遭受毁灭性打击，至今仍一蹶不振，洋奶粉趁机撕开中国市场的缺口。
　　尼尔森数据显示，2009年，中国婴幼儿奶粉市场前三名已经全部为国际品牌，多美滋、美赞臣和惠氏的市场份额分别为14.2%、11.6%和8%。
　　除奶粉市场外，液态乳的市场份额也在逐渐被外国品牌控制。据《澳大利亚人》杂志报道，与2012年同期相比，2013年前几个月国外鲜奶产品在中国的销量已增长两倍。
　　国人从未将婴儿的喝奶问题炒热到如此程度。一些家长自发组织起来在网络上讨论交流“购奶心得”。以湖南省郴州市为例，在这个三线城市，四大洋奶粉品牌都有入驻，一罐0至6月的洋奶粉售价在260元左右，孩子一个月需要吃4至5罐。每月1200元的奶粉钱，在平均工资2500元的当地家庭中仍受欢迎。销售商的感受是：很多顾客就愿意选择贵的，花钱买安心。
　　洋奶粉一时风光无限，但田文华给国人带来的食品安全阴影久未散去，即使是被国内消费者信任的洋奶，也经不住负面新闻的冲击。2012年3月，来自一个名为CER的调查机构报告将雅培推到风口浪尖。该报告指出，雅培配方奶粉远未达到国际标准甚至是中国所能接受的最低标准，被指是最差洋奶粉。事件发生后，尽管雅培多方危机公关，其销售额还是大幅下跌60%。今年雅培奶粉质量问题更是频遭曝光，被指最不靠谱洋奶粉。
　　国产奶粉的负面消息则得到国内消费者更低的容忍。去年7月，南山奶粉被检出“含强致癌物”，并以生产厂商注销生产许可证而终结，退出市场。
　　在北上广这些一线城市，很多年轻妈妈不再考虑国产奶粉，甚至无法信任国内落地的“四大品牌”洋奶粉。在海外网站代购洋奶粉，千山万水地邮寄回国，是这些无语言障碍又有经济基础白领们的最佳选择。她们在网上聚集讨论如何省高额海外邮费、如何为自己小孩挑选更适合的进口奶粉，绝不会碰触的话题是“你们说买蒙牛、光明还是伊利呢”。她们从不信任2009年出台的《中国食品安全法》，这个曾难产20年、终于在三鹿事件后半年即颁布的法规，远比不上用欧元支付的洋奶粉让她们心安。
　　更何况，锒铛入狱的田文华，也曾以全国政协委员的身份，在两会上专门提出：“面对近年来屡屡出现的苏丹红、劣质奶粉等事件，食品安全的警钟一次次敲响，必须尽快制定、颁布、实施《食品安全法》，进一步加强食品安全监管。”在她的解决方案里，还包括“对正规食品加工企业，突出强调企业法人作为食品安全第一责任人的责任”。
　　从这个角度而言，田文华可堪说到做到。作为法人，她承担了最重的牢狱之灾。这位曾经的国务院特殊津贴对象，就像一枚红色的按钮，引爆了国人对于食品安全的拷问。而在此之前，神经粗壮的国人一直默默忍受瘦肉精、苏丹红、日本毒水饺等众多事件，直至底线被关乎下一代健康的奶粉所触发。
　　奶粉之外，速冻水饺、毒胶囊、肯德基速成鸡等新闻不断轰炸公众眼球，公众和媒体的目光从未如此聚焦于食品安全。随着曝光范围的扩大，消费者开始草木皆兵，他们发现在饮食文化无可匹敌的中国，吃饭问题成了最基本的问题，因为已经不知道有什么可以放心吃了。
　　这种情况下，社会对于食品安全的容忍度在急剧下降。2011年的刑法修正案中，醉驾飙车首次入刑，与醉驾一起重罚的还有食品安全犯罪：拘役被取消，最低刑罚变为有期徒刑。（策划完）
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