姜黄素对皖江黄鸡脂肪代谢的影响

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong450

【摘要】

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选择健康的1日龄皖江黄鸡（公鸡）216只，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150、250、350mg／kg的姜黄素，研究其对皖江黄鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250、3

【作者】

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胡忠泽王立克闻爱友

【机构】

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安徽科技学院动物科学学院

【出处】

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粮食与饲料工业

【发表日期】

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2008年4期

【关键词】

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姜黄素皖江黄鸡脂肪代谢 curcumin Wanjiang Yellow Chicken fat metabolism

【基金项目】

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安徽省自然科学基金资助项目（070411253X）

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选择健康的1日龄皖江黄鸡（公鸡）216只，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150、250、350mg／kg的姜黄素，研究其对皖江黄鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250、350mg／kg姜黄素显著地降低了皖江黄鸡腹脂率（P〈0．05）、肝脂率（P〈0．05），添加350mg/kg姜黄素显著地降低了皖江黄鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度（P〈0．05）。添加250、350mg／kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量（P〈0．05）、甘油三酯浓度（P〈0．05），提高了血清中高密度脂蛋

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