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为了2009年6月1日起实施的《中华人民共和国食品安全法》关于食品进货查验索证索票工作的规定和执行起到借鉴作用，并为国家相关部门制定有关细化要求提供参考依据。本文就之前，各监管部门主要是卫生行政部门，执行《中华人民共和国食品卫生法》在食品索证监督管理方面的难点等情况进行了整理、总结、概述，并与《中华人民共和国食品安全法》的规定进行了比较。