【摘 要】
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大肠埃希氏菌（Escherichia coil）通常简称为大肠杆菌，主要寄居于人和动物的肠道内，该菌在自然界分布广泛，属于条件致病菌。该菌属有些血清型能使人类发生感染和中毒，有些血清型能致
【机 构】
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吉林农业大学食品工程学院,吉林省产品质量技术监督检验院
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大肠埃希氏菌（Escherichia coil）通常简称为大肠杆菌，主要寄居于人和动物的肠道内，该菌在自然界分布广泛，属于条件致病菌。该菌属有些血清型能使人类发生感染和中毒，有些血清型能致畜禽疾病。致肠道疾病的大肠杆菌目前分类方法尚不统一，根据其致病特点一般被分为六类,肠产毒性大肠杆菌（Enterotoxigenic E．coil，ETEC）、
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