论文部分内容阅读
目的：探索重庆市区县食品安全标准宣贯有效模式。方法对重庆五大功能区10家区县卫生监督机构食品安全标准宣贯能力建设的基本情况进行问卷调查。选取食品监管人员、食品检验人员和食品生产经营人员共计116人，分别开展食品安全标准“专题培训”和“网络宣贯”现场调查，以了解两种模式的宣贯效果。结果本次调查中的区县卫生监督机构从机构设置、人员安排及经费支持方面均存在较大差距；116名调查对象在宣贯前对食品安全相关内容知晓率均在70%以上；通过“专题培训”和“网络宣贯”两种不同形式的宣贯后知晓率均有所提高，但“专题培训”模