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快时尚:创造新的盈利点
病症:行业快速发展,新品牌不断涌入,消费者要求提高,导致整体竞争加剧。
2013年优衣库、ZARA、H&M、C&A、GAP五大品牌发展迅速,内地门店总数已超700家,平均每月都有近20家新店开业。反观部分“老”品牌却面临着增长疲软和门店萎缩的困境。品牌定价偏差加上商品更新速度落后于竞争对手,导致了消费者逐渐流失。
药方:稳固一线市场,布局二、三线市场,利用新品牌和网络平台。
未来快时尚品牌的发展将呈现多位面的竞争。一线城市依然是快时尚品牌竞争的核心,而未来供应项目多数聚集在二、三线城市,也对快时尚行业未来进入这些城市扩张创造了机会。为了维持客户新鲜度,不少商业集团已经开始引入更多的旗下品牌进入中国市场,以进一步满足不同细分市场消费人群的个性化需求。另一方面,电商平台也给快时尚发展带来了新的机遇,通过线上平台把销售网路拓展到更远的区域。
奢侈品:延伸细分领域
病症:反腐力度加强,送礼市场冷清,消费者趋于理性,海外市场冲击。
进入2014年后,因政府颁布执行了更为严厉的反腐政策,对奢侈品行业的发展造成了显著的制约,包括LV、GUCCI、PRADA、HERMES、CHANEL、BURBERRY、GIORGIO ARMANI和CELINE在内的八大品牌,目前在国内门店总数为260家,环比呈现出负增长0.96%。同时也有数据显示,中国消费者在本土购买奢侈品的比例正逐年下降。
药方:控制门店数量,重视客户体验,推动专属服务。
针对上述情况,奢侈品不应再盲目增加门店数量,而要开始注重提高客户的消费体验。奢侈品品牌商可以借鉴冯小刚新作《私人订制》中的概念,为顾客满足在奢侈品领域中的追求并提供更多的专属订制服务。例如,Bottega Veneta、GUCCI、Anna Hu、GEMSU RONA等奢侈品牌都推出了专属VIP订制服务,并因为专属客户提供独一无二的产品而广受好评。奢侈品牌也可以表现为一种奢侈生活方式,在目前的主流产品线之外延伸至童装、宠物用品、家居家具等细分领域。GUCCI、DIOR等品牌在童装市场业绩强劲增长,证明了消费者对这方面的热切需求,也为奢侈品牌突破当前销售低迷的困局开辟了新的途径。
大型超市:加速渠道整合
病症:消费市场疲软,运行成本抬升,产品供应雷同,网上购物分流。
根据统计数据显示,沃尔玛、家乐福、麦德龙、卜蜂莲花、乐天玛特和华润万家六家超市品牌,2013年三季度共有门店数量同比上升了19%,达到1096家。对比2012年35%的高增长率,大型超市门店数量增速不但放缓,一些品牌还选择了关闭旗下部分门店。而租金上涨、购物习惯的改变和购买渠道的多元化发展,是大型超市行业表现不尽如人意的主要原因。
药方:优化运营结构,发展自营品牌,紧跟电商潮流。
目前中国市场处在消费疲软、零售市场转型的阶段,以量取胜的模式已经无法适应市场的需求,超市业品牌商需要开始改变经营策略。一是采取并购联合的方式,通过整合渠道包括加快农超对接,提供更物美价廉的商品; 二是加大自营品牌的投入,自营品牌既能有效提高毛利率,同时还能体现出和竞争对手旗下商品的差异化;三是紧跟电商步伐,通过搭建电商平台或与大型电商网站合作来实现与线下实体店互动,优化整个销售网络。只有通过整合优化自身的产品和服务,才能为消费者带来更多的体验和选择。
餐饮业:优化品牌辨识度
病症:低端市场非理性扩张,品牌溢价弱化,高端市场受三公消费禁令打压,快餐遭受食品安全危机。
随着各个城市大量兴建购物中心,餐饮行业的发展获得了许多机遇,但是聚焦在细分市场中前进的步伐却不尽相同。其中大众餐饮和轻餐饮扩张迅猛,以翠华餐厅、味千中国为代表的大众餐饮实现门店数量和利润双增长。轻餐饮以星巴克为代表,中国内地门店总数已破千家,与去年同比增长 51%,而遭到央视曝光卖高价后,品牌光环是否还能支持其高速发展的势头颇为人们置疑。高端餐饮业则受到三公消费禁令的影响,业绩整体呈下滑态势。发展同样受限的还有快餐品牌, “冰块门”、“鸡肉门”等食品安全事件也为快餐业的发展蒙上阴影。
药方:扩张重视边际收益,高端品牌迈向多元化发展,食品安全应放首位。
对于大众餐饮及轻餐饮而言,未来在急速扩张的同时,也需要注重自身的边际收益,在加速布局的过程中保证一定的利润率,以达到可持续健康发展。此外,品牌商还可以通过打造自身独特的元素来进行差异化竞争,吸引并积累长期消费的客户群体。宴席作为高端餐饮的主要收入来源,在政策的限制下已经风光不再,未来相关品牌商可以通过已往建立的企业品牌价值优势,开发多元化子品牌进入大众市场抢占份额。而对于整个餐饮业而言,食品安全尤为重要。
就零售市场的表现而言,各行业的品牌商因各种杂症而没有达到本来的预期,大量商业新增项目所带来的品牌直面竞争加剧、整体消费市场的疲软,以及消费习惯和购物渠道改变所带来的零售业转型,是今年抑制品牌商业绩高速增长的三大主要原因。但是这些因素在给实体零售市场带来冲击的同时,也为品牌商改变自身经营格局创造了一个契机。
未来中国宏观经济增速受改革调整影响可能会进一步放缓,除了面对同行业的激烈竞争,品牌商还需要应对消费者越发理性的购物观念。一味地扩张门店数量造成的成本上升,反而会让品牌在未来陷入利润率下滑的尴尬局面。所以采取多元化多渠道的经营策略,以及直面消费者的最终需求将是品牌商们对症的良药。
病症:行业快速发展,新品牌不断涌入,消费者要求提高,导致整体竞争加剧。
2013年优衣库、ZARA、H&M、C&A、GAP五大品牌发展迅速,内地门店总数已超700家,平均每月都有近20家新店开业。反观部分“老”品牌却面临着增长疲软和门店萎缩的困境。品牌定价偏差加上商品更新速度落后于竞争对手,导致了消费者逐渐流失。
药方:稳固一线市场,布局二、三线市场,利用新品牌和网络平台。
未来快时尚品牌的发展将呈现多位面的竞争。一线城市依然是快时尚品牌竞争的核心,而未来供应项目多数聚集在二、三线城市,也对快时尚行业未来进入这些城市扩张创造了机会。为了维持客户新鲜度,不少商业集团已经开始引入更多的旗下品牌进入中国市场,以进一步满足不同细分市场消费人群的个性化需求。另一方面,电商平台也给快时尚发展带来了新的机遇,通过线上平台把销售网路拓展到更远的区域。
奢侈品:延伸细分领域
病症:反腐力度加强,送礼市场冷清,消费者趋于理性,海外市场冲击。
进入2014年后,因政府颁布执行了更为严厉的反腐政策,对奢侈品行业的发展造成了显著的制约,包括LV、GUCCI、PRADA、HERMES、CHANEL、BURBERRY、GIORGIO ARMANI和CELINE在内的八大品牌,目前在国内门店总数为260家,环比呈现出负增长0.96%。同时也有数据显示,中国消费者在本土购买奢侈品的比例正逐年下降。
药方:控制门店数量,重视客户体验,推动专属服务。
针对上述情况,奢侈品不应再盲目增加门店数量,而要开始注重提高客户的消费体验。奢侈品品牌商可以借鉴冯小刚新作《私人订制》中的概念,为顾客满足在奢侈品领域中的追求并提供更多的专属订制服务。例如,Bottega Veneta、GUCCI、Anna Hu、GEMSU RONA等奢侈品牌都推出了专属VIP订制服务,并因为专属客户提供独一无二的产品而广受好评。奢侈品牌也可以表现为一种奢侈生活方式,在目前的主流产品线之外延伸至童装、宠物用品、家居家具等细分领域。GUCCI、DIOR等品牌在童装市场业绩强劲增长,证明了消费者对这方面的热切需求,也为奢侈品牌突破当前销售低迷的困局开辟了新的途径。
大型超市:加速渠道整合
病症:消费市场疲软,运行成本抬升,产品供应雷同,网上购物分流。
根据统计数据显示,沃尔玛、家乐福、麦德龙、卜蜂莲花、乐天玛特和华润万家六家超市品牌,2013年三季度共有门店数量同比上升了19%,达到1096家。对比2012年35%的高增长率,大型超市门店数量增速不但放缓,一些品牌还选择了关闭旗下部分门店。而租金上涨、购物习惯的改变和购买渠道的多元化发展,是大型超市行业表现不尽如人意的主要原因。
药方:优化运营结构,发展自营品牌,紧跟电商潮流。
目前中国市场处在消费疲软、零售市场转型的阶段,以量取胜的模式已经无法适应市场的需求,超市业品牌商需要开始改变经营策略。一是采取并购联合的方式,通过整合渠道包括加快农超对接,提供更物美价廉的商品; 二是加大自营品牌的投入,自营品牌既能有效提高毛利率,同时还能体现出和竞争对手旗下商品的差异化;三是紧跟电商步伐,通过搭建电商平台或与大型电商网站合作来实现与线下实体店互动,优化整个销售网络。只有通过整合优化自身的产品和服务,才能为消费者带来更多的体验和选择。
餐饮业:优化品牌辨识度
病症:低端市场非理性扩张,品牌溢价弱化,高端市场受三公消费禁令打压,快餐遭受食品安全危机。
随着各个城市大量兴建购物中心,餐饮行业的发展获得了许多机遇,但是聚焦在细分市场中前进的步伐却不尽相同。其中大众餐饮和轻餐饮扩张迅猛,以翠华餐厅、味千中国为代表的大众餐饮实现门店数量和利润双增长。轻餐饮以星巴克为代表,中国内地门店总数已破千家,与去年同比增长 51%,而遭到央视曝光卖高价后,品牌光环是否还能支持其高速发展的势头颇为人们置疑。高端餐饮业则受到三公消费禁令的影响,业绩整体呈下滑态势。发展同样受限的还有快餐品牌, “冰块门”、“鸡肉门”等食品安全事件也为快餐业的发展蒙上阴影。
药方:扩张重视边际收益,高端品牌迈向多元化发展,食品安全应放首位。
对于大众餐饮及轻餐饮而言,未来在急速扩张的同时,也需要注重自身的边际收益,在加速布局的过程中保证一定的利润率,以达到可持续健康发展。此外,品牌商还可以通过打造自身独特的元素来进行差异化竞争,吸引并积累长期消费的客户群体。宴席作为高端餐饮的主要收入来源,在政策的限制下已经风光不再,未来相关品牌商可以通过已往建立的企业品牌价值优势,开发多元化子品牌进入大众市场抢占份额。而对于整个餐饮业而言,食品安全尤为重要。
就零售市场的表现而言,各行业的品牌商因各种杂症而没有达到本来的预期,大量商业新增项目所带来的品牌直面竞争加剧、整体消费市场的疲软,以及消费习惯和购物渠道改变所带来的零售业转型,是今年抑制品牌商业绩高速增长的三大主要原因。但是这些因素在给实体零售市场带来冲击的同时,也为品牌商改变自身经营格局创造了一个契机。
未来中国宏观经济增速受改革调整影响可能会进一步放缓,除了面对同行业的激烈竞争,品牌商还需要应对消费者越发理性的购物观念。一味地扩张门店数量造成的成本上升,反而会让品牌在未来陷入利润率下滑的尴尬局面。所以采取多元化多渠道的经营策略,以及直面消费者的最终需求将是品牌商们对症的良药。