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(接上期)6 剖检病变6.1 PSS猪 PSS猪肉的反射率高,屠宰后24h的pH值低,传递值高,宰后肉色不佳,肌肉间脂肪少.
浅述猪应激综合症（四）
【摘 要】
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(接上期)6 剖检病变6.1 PSS猪 PSS猪肉的反射率高,屠宰后24h的pH值低,传递值高,宰后肉色不佳,肌肉间脂肪少.
【机 构】
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安徽农业大学,安徽省太和县畜禽防检站,深圳康达尔（安徽）饲料有限公司
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2001年11期
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