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目的：星点设计一效应面法优化凤尾草总黄酮的提取工艺。方法：采用超声波提取法提取，在单因素试验的基础上，以乙醇浓度（％）、提取时间（分钟）和料液比（倍数）为自变量，以凤尾草中总黄酮提取率为考察量，利用线性多元回归和拟合二项式方程对自变量不同因素水平进行预测，设计星点设计一效应面法优化最佳提取工艺，并预测分析结果。结果：最佳提取工艺为乙醇浓度63．7％，提取时间25．80min，液料比44．47倍。凤尾草总黄酮提取率预测值为1．831％，与实际值1．814％的偏差为-0．928％。结论：试验设计简便合理，稳定