【摘 要】
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绿豆是生活中常见的农作物,它也是一具有清热、解暑、解毒功效的药材,在我们生活中各个方面有着广泛的用途。据研究绿豆中的黄酮物质具有抗菌、抗病毒的活性成分。文章对绿豆
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绿豆是生活中常见的农作物,它也是一具有清热、解暑、解毒功效的药材,在我们生活中各个方面有着广泛的用途。据研究绿豆中的黄酮物质具有抗菌、抗病毒的活性成分。文章对绿豆中黄酮类化合物的提取技术研究及进展做以简单综述。
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