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目的：建立进出口油脂中挥发性卤代烃（VHHs）的顶空-固相微萃取-气相色谱（HS-SPME-GC）联用分析方法。方法：采用Supelco公司5种SPME纤维头对食用油脂进行顶空萃取,比较不同萃取纤维的萃取效率,分别考察萃取温度、时间、顶空体积等对萃取效果的影响。用毛细管色谱柱分离萃取成分、气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）进行检测。结果：优选的SPME纤维头为75μm碳分子筛-聚二甲基硅氧烷（CAR/PDMS）。于15mL顶空萃取瓶中加入9mL食用油,在60℃恒温水浴中萃取30min后,290℃解吸