【摘 要】
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对10个引种栽培的长林品种油茶籽含油率和脂肪酸进行了测定。结果表明：采果时间对含油率影响大，不同品种间含油率差异显著。长林3号含油率比原产地高0．80％，长林4，18，23，27号引种后含
【机 构】
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湖北省林业科技推广中心,中国林科院亚热带林业研究所,黄陂区李集林业站
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对10个引种栽培的长林品种油茶籽含油率和脂肪酸进行了测定。结果表明：采果时间对含油率影响大，不同品种间含油率差异显著。长林3号含油率比原产地高0．80％，长林4，18，23，27号引种后含油率与原产地差异不大，审定的长林3，4，18，23号和27号比对照分别大10．10％，4．65％，6．35％，11．63％和10．51％。油茶籽油脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸4种脂肪酸组成。油酸含量在72．40％～84．70％，均值为79．34％；亚油酸含量在4．30％～15．50％，均值为9．47％；棕榈酸
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