氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒发芽糙米中的硒含量

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【摘要】

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对氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定富硒发芽糙米硒含量的方法.研究表明:其检出限为0.2μg/L,相对标准偏差RSD为0.94%,平均回收率为99.74%,精密度高、稳定性好、简便快

【作者】

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尹礼国蒲云峰钟耕

【机构】

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宜宾学院西南特色经济植物保护与利用重点实验室,西南大学食品科学学院,新疆塔里木大学

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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富硒发芽糙米硒氢化物发生-原子荧光光谱法

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对氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定富硒发芽糙米硒含量的方法.研究表明:其检出限为0.2μg/L,相对标准偏差RSD为0.94%,平均回收率为99.74%,精密度高、稳定性好、简便快速,适合于富硒发芽糙米中硒的定量分析.通过测定采用不同浓度亚硒酸钠溶液富硒处理的发芽糙米的总硒、有机硒和无机硒含量,确定选择硒浓度为50 mg/L的溶液富硒处理后的发芽糙米品质较好.

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