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京族药膳是京族饮食文化的重要组成部分,也是传统医药文化的重要组成部分.以挖掘京族药膳配方为出发点,通过深入京族三岛地区,收集京族药膳及配方相关内容;积极利用互联网+平台,寻求京族药膳与“互联网+”融合模式,为整理推广、继承保护京族药膳及其配方贡献力量.
“互联网+”背景下京族药膳配方挖掘研究
【摘 要】
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京族药膳是京族饮食文化的重要组成部分,也是传统医药文化的重要组成部分.以挖掘京族药膳配方为出发点,通过深入京族三岛地区,收集京族药膳及配方相关内容;积极利用互联网+平台,寻求京族药膳与“互联网+”融合模式,为整理推广、继承保护京族药膳及其配方贡献力量.
【机 构】
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广西中医药大学,广西南宁530001
【出 处】
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亚太传统医药
【发表日期】
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2022年1期
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