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为探讨空肠弯曲菌生物膜耐药机理，采用硫酸-蒽酮法测定了浮游菌和生物膜菌胞外多糖的产量。结果表明，两种状态细菌合成的水溶性胞外多糖量，随着时间的延长，呈现出先增加后下降的趋势。在同一时间点，生物膜菌黏附状态均显著低于浮游状态（P ＜0．05）；水不溶性胞外多糖除了黏附状态合成量高于浮游状态外，不具有明显的规律。不同状态细菌合成胞外多糖差异显著，生物膜所处的酸性环境、营养物质的耗尽等可能是产生差异的原因。