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钟山县食品公司自从1985年放开生猪经营后，转轨换型工作没有搭好，经营过多种跨行业项目，终因受计划经济的思想影响，经营管理不善而连年亏损，悬帐悬案也不少，人心涣散，包袱越背越重，已经到了破产的边缘。1991年以来，公司新的领导班子认真总结经验教训，根据深化国有企业改革的精神，统一思想，真抓实干，结合本企业实际、因企制宜，大胆改革，实行一个公司三种体制模式（即一股份联营，二抽资经营，三集体经营）。极大地调动了广大职工的经营积极性，促进了企业的发展。1991年至1994年连年减亏，1995年至1997年连年实