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对不同产地、种类水果SO2含量的调查结果显示,97.58%的水果样品中SO2含量低于10 mg/kg。参考FAO/WHO的限量标准,建议我国水果中SO2限量范围为小于10 mg/kg。
水果中SO2残留调查与卫生限量范围的探讨
【摘 要】
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对不同产地、种类水果SO2含量的调查结果显示,97.58%的水果样品中SO2含量低于10 mg/kg。参考FAO/WHO的限量标准,建议我国水果中SO2限量范围为小于10 mg/kg。
【机 构】
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北京市农林科学院林业果树研究所,北京农产品质量监测与农田环境监测技术研究中心
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2008年3期
【基金项目】
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北京市科委资助项目（Z07090500550702）.
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