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樱桃素有“早春第一果”的美誉，往往五月一过，又大又红的樱桃就翘望枝头了。但在陕西咸阳布鲁克斯樱桃大棚种植基地，樱桃采摘期从二月一直能持续到五月底。布鲁克斯是美国引进的一个樱桃品种，果形大，平均单果重15克以上，最大可达20克以上。成熟时红艳的外表具有油亮光泽，和普通樱桃相比，布鲁克斯的外形并不浑圆，看起来更像是一颗肾脏。