【摘 要】
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如今老字号品牌发展日渐式微,如何焕新激活老字号品牌,实现其传承与可持续发展是当下亟需探讨的问题.文章通过定量调研和定性调研的方式对杭州老字号糕点品牌现状展开调研,从品牌认知度、情感度、行为选择、品牌形象、购买用途等层面梳理分析调研内容,归纳品牌发展中存在的若干共性问题,在此基础上探究针对杭州老字号糕点品牌重塑与创新发展的策略之路,以期能为我国老字号糕点品牌的发展传承助力.
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如今老字号品牌发展日渐式微,如何焕新激活老字号品牌,实现其传承与可持续发展是当下亟需探讨的问题.文章通过定量调研和定性调研的方式对杭州老字号糕点品牌现状展开调研,从品牌认知度、情感度、行为选择、品牌形象、购买用途等层面梳理分析调研内容,归纳品牌发展中存在的若干共性问题,在此基础上探究针对杭州老字号糕点品牌重塑与创新发展的策略之路,以期能为我国老字号糕点品牌的发展传承助力.
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