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介绍了嫩玉米粒带苞叶、玉米须、玉米棒子蒸煮的技法以及制干工艺、贮藏、食用方法等,保证了嫩玉米粒制干后原汁原味,营养不外流,能更大限度地吸收玉米棒子和玉米须的营养价值与药用价值。
农家嫩玉米粒高营养蒸煮技法及制干工艺
【摘 要】
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介绍了嫩玉米粒带苞叶、玉米须、玉米棒子蒸煮的技法以及制干工艺、贮藏、食用方法等,保证了嫩玉米粒制干后原汁原味,营养不外流,能更大限度地吸收玉米棒子和玉米须的营养价
【机 构】
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岳西县乡里香馨农园土特产经销店
【出 处】
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农产品加工（下）
【发表日期】
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2016年10期
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