一、田间促进脱水技术
　　 1.割除父本
　　 制种田玉米授粉结束后立即割除父本植株，既能促进母本植株的光合作用，又能改善田间通风透光条件，加速籽粒灌浆成熟，还能促进种子脱水。
　　 2.站秆扒皮
　　 一般在玉米进入蜡熟期（9月上旬）进行。这时玉米籽粒含水量在40%以上，正是降低种子水分的大好时机。方法是：将果穗苞叶扒开，使果穗及早裸露接受光照。这样有利于籽粒中有机物的转化，并能有效地控制穗腐病的蔓延和玉米螟的危害。一般站秆扒皮比未站秆扒皮的含水量降低3%~4%。但要特别注意两点：（1）一定要把玉米苞叶拉到基部，以免拉到半截形成“杯”状，造成雨水聚集，使种子发霉。（2）要掌握好扒皮的时间，扒早了种子成熟度不够，将影响种子质量；扒晚了起不到作用。
　　 二、收获后晾晒脱水技术
　　 1.网袋晾晒
　　 将收回的果穗剥皮去掉花丝，整齐地装入网袋之中，然后一袋袋码放在通风透光良好的水泥台、木架或有条件的房顶上，二三天翻动一次，阴雨天要提前遮盖朔料布。应注意的是，每个网袋中玉米果穗不要放得太多，以半袋为宜；各个网袋排放距离不要太挤，以免影响晾晒效果。
　　 2.房顶、晒场晾晒
　　 选择水泥地面、房顶、向阳窗台等场所，将去净苞叶、花丝的果穗平铺在房顶或晒场、窗台上晾晒，做到果穗均匀摊平，厚度不超过80cm，每天翻动一次，以免下面的果穗受潮籽粒发霉；夜间还要加盖朔料布等防潮。一般晾晒一个多月可降到安全水分。
　　 3.脱粒晾晒
　　 当收获的玉米果穗籽粒水分降低至18%~20%时即可脱粒。将脱下的籽粒在地面上薄薄铺上一层，厚度不超过5cm，勤翻勤动，也是一种有效的晾晒方法。应注意的是，要保持地面干爽，根據天气变化及时收堆。
　　 4.机械烘干
　　 将玉米果穗或籽粒通过传输机运送到烘干炉中烘干，达到迅速降低水分的目的。烘干时种子温度不宜超过46℃，以免损伤胚芽，含水量超过16%的种子应采取2次分段干燥方法。这种方法适用于有加工机械设备的种子生产单位，缺点是成本较高，且烘干的种子色泽较差，但在自然降水难度较大的情况下也是一种行之有效的可行措施。
　　总之，玉米种子晾晒脱水方法多种多样，各地应结合本地的自然条件及生产条件因地制宜地选择不同的方法，才能保证种子的水分达到国家标准。