【摘 要】
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为开发和利用苎麻资源,采用酶法对苎麻叶总酚酸的提取工艺进行了研究。用纤维素酶对苎麻叶进行预处理,以单因素试验为基础,对总酚酸提取率进行正交设计,用福林-酚比色法于755
【机 构】
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天然产物研究与利用湖北省重点实验室／三峡大学化学与生命科学学院
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为开发和利用苎麻资源,采用酶法对苎麻叶总酚酸的提取工艺进行了研究。用纤维素酶对苎麻叶进行预处理,以单因素试验为基础,对总酚酸提取率进行正交设计,用福林-酚比色法于755 nm波长处测定总酚酸含量。结果表明,酶解时pH值为5.0,酶解后在料液比为1∶20（W/V,g∶mL）、温度为70℃、提取时间为2.0 h、提取2次、乙醇体积分数为70%条件下,苎麻叶总酚酸的最佳提取率为0.050%。影响提取率4个因素主次顺序为提取时间〉料液比〉pH值〉温度。该工艺提取率高、步骤简单、成本较低,适合于苎麻叶中总酚酸的工业
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