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沼气贮藏是调整果品贮藏环境和气体成分比例的一种低温贮藏方法，原理是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高，氧气含量低的特点，使贮果的呼吸，蒸发作用降到最低程度而又不至因窒息发生生理病害，达到保鲜目的。
沼气保鲜果品
【摘 要】
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沼气贮藏是调整果品贮藏环境和气体成分比例的一种低温贮藏方法，原理是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高，氧气含量低的特点，使贮果的呼吸，蒸发作用降到最低程度而又不至因窒息发
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2006年2期
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