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简述糙米水调质技术的基本原理、参数确定及在碾米生产中的应用.
糙米调质技术在大米加工中的应用
【摘 要】
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简述糙米水调质技术的基本原理、参数确定及在碾米生产中的应用.
【机 构】
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黑龙江省粮食学校,黑龙江省北大荒米业有限公司
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2002年12期
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