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腾冲雪鸡遗传性能稳定、抗逆性强、耐粗饲、生长快、肉质细嫩、味道鲜美，属理想的肉蛋兼用型品种，具有滋阴、养血、补肾之功效，被称为鸡肉中的“绿色保健食品”。为了给合理开发利用好腾冲雪鸡这一优良地方鸡种提供科学依据，笔者1997—2016年先后参与对腾冲雪鸡的养殖管理及保种开发工作。
腾冲雪鸡保种与开发初探
【摘 要】
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腾冲雪鸡遗传性能稳定、抗逆性强、耐粗饲、生长快、肉质细嫩、味道鲜美，属理想的肉蛋兼用型品种，具有滋阴、养血、补肾之功效，被称为鸡肉中的“绿色保健食品”。为了给合理开发
【机 构】
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云南省腾冲市畜牧工作站
【出 处】
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中国畜牧业
【发表日期】
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2018年6期
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