【摘 要】
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除鱼苦胆味 剖鱼时不小心弄破鱼胆,可在鱼膛内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,即能除去苦味。 去腥味 手上沾有鱼、蟹的腥味时,可把白酒滴在手心,然后双手搓擦,再用水冲洗,腥味
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除鱼苦胆味 剖鱼时不小心弄破鱼胆,可在鱼膛内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,即能除去苦味。 去腥味 手上沾有鱼、蟹的腥味时,可把白酒滴在手心,然后双手搓擦,再用水冲洗,腥味可去除。
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