【摘 要】
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<正>本期话题:本期涉及的是有关甜味剂阿斯巴甜的问题。阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,因其甜度高、热量低,一般被作为糖代品添加于饮料、维他命含片或口香糖中,
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<正>本期话题:本期涉及的是有关甜味剂阿斯巴甜的问题。阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,因其甜度高、热量低,一般被作为糖代品添加于饮料、维他命含片或口香糖中,深受糖尿病患者、减肥人士青睐。但关于阿斯巴甜的安全性一直存在争议,许多国家对阿斯巴甜的使用规定也不尽相同。那么阿斯巴甜究竟是什么性质的物质?是否存在食品安全隐患?该如何正确使用?
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