肝主藏血，有贮藏和调节血液的功能，故有“肝主血海”之说。人卧则血归肝，肝开窍于目。肝主筋，其华在爪；主疏泄，助脾胃消食运化。肝气升发，气机舒畅；肝气郁结则躁动不安；肝主谋虑，肝郁多躁，谋虑不周。肝与胆相表里。
　　
　　 肝正常与否的表象
　　（一）肝养目，心明眼亮
　　“肝开窍于目。”肝的精气充足，眼睛明亮，黑白清晰，炯炯有神，七、八十岁目不眩花。如果肝火上延，可见双目肿赤；肝虚，则双目干涩、视物不清，重则患青光眼、白内障、视网膜脱落等症。
　　
　　（二）肝养筋，指甲荣华
　　肝的精气充足，方能养筋。筋壮，肢体灵活自如，指甲丰满、光洁、透明，呈粉色；肝虚，筋气不舒，活动迟钝，指甲脆弱，凹陷，不透明，缺少血色。故中医理论讲：“肝主筋，其华在爪。”
　　
　　（三）肝气条达，心平气和
　　肝气条达顺畅，人的精力旺盛，心平气和，与人交往亲和友善。肝淤气滞，易生怒火，目光凶灼，脸呈绛色，体内臭气鼓胀，不愿听人讲话。
　　
　　（四）肝阴足，血气旺
　　肝阴，包括血液和全身筋与肌肉运动时所需要的润滑液。肝阴足，身体轻松，内心自信，不温不火；肝阴虚，头晕眼花，迎风流泪，腰膝酸软，筋张弛不利，失眠多梦，惊恐不安，烦躁、委屈爱哭，女性过早闭经或经血不止。
　　
　　调肝要领
　　
　　肝的不适之症分阳亢、肝气不足和阴虚等情况，无论哪一种都会影响形象美。例如：肝阳亢时满腹“臭气”排不出，眼睛会流露出烦躁或凶灼的目光，有什么美感？又如：肝气不足或肝阴虚，两目无光，面无血色，也无从谈美。
　　
　　（一）肝失衡的辨别
　　调肝要区别阳亢、肝气不足和阴虚，其不同的特点如下：
　　１.肝阳亢者性情急躁尚有气力；肝气不足和肝阴虚者疲惫不堪。
　　２. 肝阳亢眼红、干涩、眼角膜有斑（白翳）、眼袋鼓胀、下垂或眼球外突；肝阴虚、肝气不足者眼窝内凹、干涩、视物模糊、迎风流泪、眼花、色盲、视网膜脱落、黄斑性病变、白内障，重则患视神经炎。
　　３.肝阳亢者饭后两肋下胀满或右肋常胀痛；肝气不足、阴虚者右肋常隐隐作痛。
　　４.肝阳亢者双脚躁动不安；肝气不足、肝阴虚者两膝酸软。
　　５. 肝阳亢者遇事急躁，处事不周；肝气不足者办事，心有余而力不足；肝阴虚者焦虑不安。
　　肝阳亢与肝阴虚可转换，物极必反。阳亢至极，耗尽肝阴，可转为肝阴虚；肝阴虚至极，阴不制阳，可导致肝阳亢，故有肝阴虚和肝阳亢皆备者。
　　肝气不足和肝阴虚的区别在于前者自己感觉偏凉，后者自己感觉偏热。
　　
　　（二） 肝的生活调养
　　1. 肝阳亢的调养
　　针对肝躁动的东方春天气候，营造一个相应西方秋天收敛的气候。二者相抵，不适之症自然消退。
　　2.肝气不足的调养
　　肝气不足，不足以气化营养为血，人会目倦神疲，腰膝酸软。
　　针对肝冬天藏而不动的气候，营造一个春天生机勃勃的气候。二者相抵，不适之症自然消退。
　　 3.肝阴虚的调养
　　 肝阴虚，是肝的物质基础匮乏所致。
　　针对肝西方收敛内热的秋天气候，营造一个东南方春夏气候。二者相抵，不适之症自然消退。