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以烷基金属有机物NA为改性剂,以无水乙醇为分散介质,在酸性条件下进行了黄原胶的疏水改性,同时对所制备分散型速溶黄原胶(DIXG)进行了分散性能、溶解性能和流变性能的评价。评价实验结果表明,DIXG的分散性和溶解速度明显优于国内的分散型黄原胶产品,而流变性基本不变,不降低黄原胶的使用性能。