餐桌上的安全

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  河南赵先生:在外用餐的时候,餐厅的服务员总是提供一次性餐具,可是这些餐具真的合格吗?长期使用的话,会不会对身体有什么危害呢?
  小编解答:
  白色污染,是我们常听说的词,一次性餐具就是白色污染的主要来源之一,大家也都知道使用一次性餐具不好,但大家不是很清楚具体有哪些危害,一次性餐具主要指一次性的筷子、饭盒和纸杯。下面,我们就来分别了解下这方面的相关知识。
  一次性饭盒的危害
  一次性饭盒是发泡塑料餐具,所盛食物的温度如果超过六十五度,会渗出本身带有的毒素,侵入到食物之中,就像塑料袋不能遇高温一样,并且如果在加工过程中工艺控制不好,毒害将会更大,用这样的饭盒吃饭就相当于慢性服毒,虽然毒性微弱,但长期使用,也是会对肝脏、肾脏造成不少的伤害。
  鉴别一次性饭盒真假的方法
  劣质一次性饭盒强度差,颜色深,可能存在严重渗油渗水现象;包装箱和餐盒上无厂名、无商标、无生产日期;劣质餐盒较合格产品重,撕碎后放于水中容易下沉(合格产品比重小于1 ,不会下沉)。
  一次性筷子的危害
  可能大家要说,一次性筷子总不是塑料的了吧,能有什么危害呢?其实这种筷子很多都是小作坊制造的,只用一次就扔,不仅是对资源极大的浪费,而且因为其本身不需要多高的品质,批量生产,做工粗糙,有些作坊为了降低成本,还会使用劣质木材,这样筷子显得比较黑,就又用化学物质漂白处理,危害极大。


  鉴别一次性筷子优劣的方法
  拿到一次性筷子后,要看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式;那些颜色过白的一次性筷子是不可信的;还可以闻一下筷子的气味,如果有酸酸的硫磺味,最好不要使用。用餐时勿将木筷长时间浸泡在热汤或热粥里,因为这样会加速二氧化硫的分解。可以用凉水清洗筷子表面,减少残留的二氧化硫。
  一次性纸杯的危害
  在外面吃饭时很多人没有自带杯子的习惯,经常会用到一次性杯子接水喝,这种杯子看着比较干净,其实也有隐患。一次性杯子内壁通常都会涂一层薄薄的蜡,来防止水渗透,但盛的水太烫蜡就会溶解于水中,现在还有不法商家采用成本较低的工业石蜡来做涂膜,融化后会产生对人体有害的物质。


  鉴别优劣一次性纸杯的方法
  看:除了看包装上的生产企业名称、地址、生产日期等,还要对着光看,如果有蓝光或杂质最好不要买;
  闻:有无刺鼻气味。
  摸:感觉特软的,可能是劣质产品。
  在使用一次性纸杯时,最好先用开水烫一下,让纸杯中的有害物质充分挥发。
  所以,为了大家的身体健康,最好还是远离一次性餐具,到干净卫生的正规饭馆用餐,如需外带也可以用自带的餐具盛放食物,不要总想着用的次数少,没有太大的影响,就忽略了一次性餐具的危害。
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