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粥,南方人叫做稀饭,古代叫厚粥、糜、酏、薄粥.中国人有食粥的习惯,用各种食物煮成粥用来养生已有二千多年历史,且花色品种相当多,冬夏不同,功用各异.
食粥文化
【摘 要】
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粥,南方人叫做稀饭,古代叫厚粥、糜、酏、薄粥.中国人有食粥的习惯,用各种食物煮成粥用来养生已有二千多年历史,且花色品种相当多,冬夏不同,功用各异.
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2003年4期
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