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桦树汁营养丰富，容易腐败变质，试验结果表明，调酸法保鲜贮藏桦树汁，常温贮存6个月不变质，方法简便可行，效果良好，值得推广。
桦树汁液的调酸法保鲜贮藏技术
【摘 要】
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桦树汁营养丰富，容易腐败变质，试验结果表明，调酸法保鲜贮藏桦树汁，常温贮存6个月不变质，方法简便可行，效果良好，值得推广。
【机 构】
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西北林学院
【出 处】
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陕西林业科技
【发表日期】
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1997年01期
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