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冷鲜肉的普及引领了行业发展的方向.在发达国家市场销售的都是冷鲜肉,在我国也必将成为肉类消费的发展趋势,同时,冷鲜肉的推广与普及也是一个国家肉类工业进步的重要标志.此文以"双汇冷鲜肉"为例进行探讨.
也谈冷鲜肉
【摘 要】
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冷鲜肉的普及引领了行业发展的方向.在发达国家市场销售的都是冷鲜肉,在我国也必将成为肉类消费的发展趋势,同时,冷鲜肉的推广与普及也是一个国家肉类工业进步的重要标志.此
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2005年3期
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