【摘 要】
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目的 了解2018—2021年我国进口食品现状，为保障国民食品安全提供依据。方法 整理和分析2018—2021年海关总署查询的入境食品和未准入境食品数据。结果 2018—2021年进口食品总量逐年增加，不合格率分别为0.02‰、0.11‰、0.14‰和0.14‰。其重量不合格率高的来源地主要为较小的发展中国家；未准入境食品批次以日本、越南居多，以印度、厄瓜多尔增长迅速。重量不合格率前5的种类为蜂产
【基金项目】
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湖北省卫生健康委2021-2022年度科研项目（WJ2021Q048）；
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目的 了解2018—2021年我国进口食品现状，为保障国民食品安全提供依据。方法 整理和分析2018—2021年海关总署查询的入境食品和未准入境食品数据。结果 2018—2021年进口食品总量逐年增加，不合格率分别为0.02‰、0.11‰、0.14‰和0.14‰。其重量不合格率高的来源地主要为较小的发展中国家；未准入境食品批次以日本、越南居多，以印度、厄瓜多尔增长迅速。重量不合格率前5的种类为蜂产品、饮料、调味品、糖果巧克力制品和保健食品；水产及其制品的不合格率逐年攀升。未准入境食品批次前5的种类是水产及其制品、饮料、肉及肉制品、糖果巧克力制品和调味品，以水产及其制品的增长最为迅猛。未准入境的重点原因为标签不合格、未按要求提供证书材料、滥用食品添加剂、未获检验检疫准入和微生物污染；检出动物疫病近年明显增多。结论 目前我国进口食品安全得到了有力保障，但面对日渐增长的风险以及新冠肺炎疫情，仍需继续加强进口食品安全管理体系建设、提高社会公众的参与度和开展国际共治工作。
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