【摘 要】
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<正> 回顾美国人的饮食历史和习惯,你会发觉有不少非常有趣的事,是你从来不知道的。△在十世纪刚开始时,美国的富人喜吃天鹅,普通人吃猪排、牛排、鸡鸭及羊肉等,不过穷人只吃
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<正> 回顾美国人的饮食历史和习惯,你会发觉有不少非常有趣的事,是你从来不知道的。△在十世纪刚开始时,美国的富人喜吃天鹅,普通人吃猪排、牛排、鸡鸭及羊肉等,不过穷人只吃疏菜。△当时的穷人,最喜吃一种“美味饼”,是用碎猪肉,葡萄干、青梅、酸野果和樟木草所做成的饼。△目前我们认为是席上珍品的龙虾、生蚝蟹肉及羊肉等,在当时却被认为不可登大雅之堂,只作猪饲料,不能供人食用。
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