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从形态组织学和生理生化特征等方面探讨了菘蓝组培苗玻璃化发生的可能机理。结果表明：与正常组培苗相比，玻璃苗茎叶解剖结构均发生了较大变化。玻璃苗部分叶肉细胞细胞壁发育不完全而导致细胞破裂，栅栏组织呈退化状态；茎部皮层薄壁组织中一些区域出现空洞，维管组织发育不完全。玻璃苗组织含水量增加，质膜透性升高，但叶绿素总量、叶绿素a、叶绿素b、可溶性蛋白含量、苯丙氨酸解氨酶活性均降低，说明玻璃苗生理代谢功能紊乱。