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一
彰化县较具规模的屯垦始于清廷统一台湾之后。由于这里土地肥沃，水源充足，泉州先民率先进入垦荒，以彰化城为中心向四周垦荒凿圳。雍正年间（1723-1735年），迁居台湾垦荒的泉州人渐多，自诸罗县分立设置彰化县。埔盐乡隶彰化县马芝遴保及二林堡。
埔盐乡位于彰化县中部，为原住民马芝遴社的居住地。据2015年6月彰化县埔盐乡回南安祖籍地寻根谒祖的陈姓宗亲介绍：清初，泉州府南安洪濑陈氏先民入垦埔盐地区拓展，他们从祖籍地带去部岩宫信仰神供奉并修建宫庙，因此，南安先民则根据“部岩”的谐音，将入垦聚居地的地名取为“埔盐”，并在聚居地修建信仰宫庙。
二
清初的移垦多以无主荒地为主，不得越界侵垦原住民土地。然而，随着泉州人入垦的不断增多，许多泉州人私下与原住民签订租佃契约，久之成俗。入垦台湾的泉州人以先进的农耕技术，很快将各地荒埔开辟为水田。在垦拓组织型态方面，自行招募垦户、出资最多、最具影响力的入垦组织者，常被尊称为“垦首”。
施世榜父亲施启秉最早进入半线地区开垦。当年，彰化平原最著名的垦号应属施长龄业户，其垦首即为泉州府晋江人、凤山贡生施世榜。1719年，施世榜化名施长龄，招募泉州人开垦凿圳。康熙四十八年（1709年），在彰化东螺堡组织兴建水圳，前后历经10年，于康熙五十八年（1719年）完工，选择圳头、圳线并以石笋筑堰堤。八堡圳取水口在今南投县名间乡，顺利完成水利工程，引浊水溪灌溉彰化平原，并获得很大成就。埤圳灌溉流经八个堡区，故称为八堡圳。为纪念施氏开垦凿圳之功，后人尊称为“施厝圳”，并成为台湾三大古老埤圳之一。
埔盐乡属八堡圳灌溉范围内。雍正七年（1729年），施世榜家族从原住民阿东社取得大片土地垦荒，成为埔盐地区早期最大的垦首。随着圳水开通，施世榜大批招募泉州人入垦，泉州人多向施世榜家族取得佃租开垦。施世榜对清代彰化平原的水利灌溉系统工程的建设，做出引人瞩目的卓越贡献。据道光年间资料，八堡圳完工之后，施世榜在“施长龄”垦号之下的年收租谷多达四万五千余石。根据埔盐文史工作者黄富三研究计算，施世榜拥有土地多达5113甲（《清史稿》：“每甲准民田十一亩”）。
清初，入垦埔盐地区的垦首黄元，也是泉州籍。清康熙二十九年（1690年），黄元在埔盐打廉庄申请拓垦，与兄长黄世卿合作，招募大批泉州陈姓佃农入垦彰化大武郡溪与东螺溪一带，垦地范围包括埔盐地区打廉庄与埔心乡、永靖乡、田尾乡一带。因开凿水圳水利工程并不顺利，土地垦拓反被施世榜父子大大超越。入垦埔盐打廉庄一带以泉州陈姓占多数。
在《台湾通史》中，入垦埔盐地区的还有一名晋江籍垦首吴洛，清乾隆十五年（1750年）入垦台湾。当时彰化初设县治，沿山一带土沃而荒芜，无人开垦。为此，吴洛招募泉州人进入彰化埔盐地区开垦。在完成水圳工程之后，吴洛联络张必荣等垦首与阿东社进行交涉，取得埔盐地区大片土地的垦荒权，又向当地的官府禀请得到埔盐地区开垦权;然后他们将草地分给祖籍泉州的各佃户入垦，最终将土地垦殖为成片水田。
埔盐地区西临彰化县沿海的鹿港。泉州人入垦台湾，多从鹿港登陆进入埔盐。据彰化县埔盐乡文史资料记载，雍正初期，晋江施姓聚集入垦在东螺溪两岸与鹿港溪沿岸;南安陈姓则聚集耕垦于埔盐的东部区域。如今，埔盐乡以祖籍晋江施姓与南安陈姓为两个最大姓氏，约占埔盐乡人口总数的三分之二;其他姓氏约占人口总数的三分之一。另外，泉州黄姓、李姓、杨姓、林姓等也较多。
三
自1690年起，从泉州渡海来彰化拓耕的先民，多数自彰化鹿港发展至福兴地区，之后进入埔盐与秀水地区一带开发。雍正年间，晋江县施姓族裔拓垦太平村，后又有数批施姓族人入垦埔盐各地，如太平村、瓦村、新水村等。石埤村、出水村、好修村、三省村、天盛村等地，也分布有許多祖籍晋江的施姓聚落。
据埔盐乡文史工作者的调查，陈姓聚居东部埔盐地区，大部分是祖籍泉州府南安县入垦埔盐，因此，埔盐陈姓多是具有血缘关系的同宗。雍正年间，泉州陈氏最早入垦埔盐乡。南安县陈元烈、陈长、陈谷和陈慎毅拓垦彰化埔盐庄，南安县陈敦堀、陈敦格等拓垦丰泽村。埔盐乡仔村主要是安溪县陈榕轩、陈迎祥族裔拓垦的聚居地。
南安陈氏入垦埔盐出水村，从家乡携来主祀神，并在出水村修建龙水宫进行供奉。雍正年间修建的出水村龙水宫，成为埔盐地区早期泉州移民的信仰中心。
乾隆年间，大批泉州人入垦彰化平原，并进入埔盐各地拓垦。南安县陈氏入垦南新村、丰泽村、打廉村、出水村、大有村、角树村。嘉庆年间，南安陈氏入垦埔盐村、出水村、昆仑村。
四
清雍正年间，南安县张秀家族拓垦瓦村，同安县颜、蔡求入垦昆仑村，泉州府郑贵香拓垦南港村，惠安县庄志拓垦南港村。乾隆晚期，安溪县翁允斋入垦瓦村，泉州周宝生入垦南港村，晋江县苏纯朴拓垦仔村。张士要的父亲在乾隆中期就已渡海入垦彰化花坛乡，张士要由花坛乡移居埔盐乡角树村拓垦。安溪县王文仲、詹姓入垦好修村，南安县章亚泰和游氏入垦丰泽村，泉州刘氏入垦出水村，泉州李氏、丁氏、杨氏入垦西湖村，泉州陈氏、王氏、黄氏入垦新水村。
嘉庆年间，泉州张勇由彰化芬园迁居永平村，同安康松、黄闵入垦埔盐新兴村，安溪县连天助入垦好修村，南安鄞氏入垦埔南村，晋江县鄞折入垦埔盐村、曾春入垦打廉村，南安县杨万安入垦角树村。彰化福兴乡粘世福，于嘉庆年间先迁至太平村，再入垦出水村定居。晋江蔡炉鳗、蔡流兄弟入垦子村。泉州卢氏、梁氏先民入垦永平村。
彰化县较具规模的屯垦始于清廷统一台湾之后。由于这里土地肥沃，水源充足，泉州先民率先进入垦荒，以彰化城为中心向四周垦荒凿圳。雍正年间（1723-1735年），迁居台湾垦荒的泉州人渐多，自诸罗县分立设置彰化县。埔盐乡隶彰化县马芝遴保及二林堡。
埔盐乡位于彰化县中部，为原住民马芝遴社的居住地。据2015年6月彰化县埔盐乡回南安祖籍地寻根谒祖的陈姓宗亲介绍：清初，泉州府南安洪濑陈氏先民入垦埔盐地区拓展，他们从祖籍地带去部岩宫信仰神供奉并修建宫庙，因此，南安先民则根据“部岩”的谐音，将入垦聚居地的地名取为“埔盐”，并在聚居地修建信仰宫庙。
二
清初的移垦多以无主荒地为主，不得越界侵垦原住民土地。然而，随着泉州人入垦的不断增多，许多泉州人私下与原住民签订租佃契约，久之成俗。入垦台湾的泉州人以先进的农耕技术，很快将各地荒埔开辟为水田。在垦拓组织型态方面，自行招募垦户、出资最多、最具影响力的入垦组织者，常被尊称为“垦首”。
施世榜父亲施启秉最早进入半线地区开垦。当年，彰化平原最著名的垦号应属施长龄业户，其垦首即为泉州府晋江人、凤山贡生施世榜。1719年，施世榜化名施长龄，招募泉州人开垦凿圳。康熙四十八年（1709年），在彰化东螺堡组织兴建水圳，前后历经10年，于康熙五十八年（1719年）完工，选择圳头、圳线并以石笋筑堰堤。八堡圳取水口在今南投县名间乡，顺利完成水利工程，引浊水溪灌溉彰化平原，并获得很大成就。埤圳灌溉流经八个堡区，故称为八堡圳。为纪念施氏开垦凿圳之功，后人尊称为“施厝圳”，并成为台湾三大古老埤圳之一。
埔盐乡属八堡圳灌溉范围内。雍正七年（1729年），施世榜家族从原住民阿东社取得大片土地垦荒，成为埔盐地区早期最大的垦首。随着圳水开通，施世榜大批招募泉州人入垦，泉州人多向施世榜家族取得佃租开垦。施世榜对清代彰化平原的水利灌溉系统工程的建设，做出引人瞩目的卓越贡献。据道光年间资料，八堡圳完工之后，施世榜在“施长龄”垦号之下的年收租谷多达四万五千余石。根据埔盐文史工作者黄富三研究计算，施世榜拥有土地多达5113甲（《清史稿》：“每甲准民田十一亩”）。
清初，入垦埔盐地区的垦首黄元，也是泉州籍。清康熙二十九年（1690年），黄元在埔盐打廉庄申请拓垦，与兄长黄世卿合作，招募大批泉州陈姓佃农入垦彰化大武郡溪与东螺溪一带，垦地范围包括埔盐地区打廉庄与埔心乡、永靖乡、田尾乡一带。因开凿水圳水利工程并不顺利，土地垦拓反被施世榜父子大大超越。入垦埔盐打廉庄一带以泉州陈姓占多数。
在《台湾通史》中，入垦埔盐地区的还有一名晋江籍垦首吴洛，清乾隆十五年（1750年）入垦台湾。当时彰化初设县治，沿山一带土沃而荒芜，无人开垦。为此，吴洛招募泉州人进入彰化埔盐地区开垦。在完成水圳工程之后，吴洛联络张必荣等垦首与阿东社进行交涉，取得埔盐地区大片土地的垦荒权，又向当地的官府禀请得到埔盐地区开垦权;然后他们将草地分给祖籍泉州的各佃户入垦，最终将土地垦殖为成片水田。
埔盐地区西临彰化县沿海的鹿港。泉州人入垦台湾，多从鹿港登陆进入埔盐。据彰化县埔盐乡文史资料记载，雍正初期，晋江施姓聚集入垦在东螺溪两岸与鹿港溪沿岸;南安陈姓则聚集耕垦于埔盐的东部区域。如今，埔盐乡以祖籍晋江施姓与南安陈姓为两个最大姓氏，约占埔盐乡人口总数的三分之二;其他姓氏约占人口总数的三分之一。另外，泉州黄姓、李姓、杨姓、林姓等也较多。
三
自1690年起，从泉州渡海来彰化拓耕的先民，多数自彰化鹿港发展至福兴地区，之后进入埔盐与秀水地区一带开发。雍正年间，晋江县施姓族裔拓垦太平村，后又有数批施姓族人入垦埔盐各地，如太平村、瓦村、新水村等。石埤村、出水村、好修村、三省村、天盛村等地，也分布有許多祖籍晋江的施姓聚落。
据埔盐乡文史工作者的调查，陈姓聚居东部埔盐地区，大部分是祖籍泉州府南安县入垦埔盐，因此，埔盐陈姓多是具有血缘关系的同宗。雍正年间，泉州陈氏最早入垦埔盐乡。南安县陈元烈、陈长、陈谷和陈慎毅拓垦彰化埔盐庄，南安县陈敦堀、陈敦格等拓垦丰泽村。埔盐乡仔村主要是安溪县陈榕轩、陈迎祥族裔拓垦的聚居地。
南安陈氏入垦埔盐出水村，从家乡携来主祀神，并在出水村修建龙水宫进行供奉。雍正年间修建的出水村龙水宫，成为埔盐地区早期泉州移民的信仰中心。
乾隆年间，大批泉州人入垦彰化平原，并进入埔盐各地拓垦。南安县陈氏入垦南新村、丰泽村、打廉村、出水村、大有村、角树村。嘉庆年间，南安陈氏入垦埔盐村、出水村、昆仑村。
四
清雍正年间，南安县张秀家族拓垦瓦村，同安县颜、蔡求入垦昆仑村，泉州府郑贵香拓垦南港村，惠安县庄志拓垦南港村。乾隆晚期，安溪县翁允斋入垦瓦村，泉州周宝生入垦南港村，晋江县苏纯朴拓垦仔村。张士要的父亲在乾隆中期就已渡海入垦彰化花坛乡，张士要由花坛乡移居埔盐乡角树村拓垦。安溪县王文仲、詹姓入垦好修村，南安县章亚泰和游氏入垦丰泽村，泉州刘氏入垦出水村，泉州李氏、丁氏、杨氏入垦西湖村，泉州陈氏、王氏、黄氏入垦新水村。
嘉庆年间，泉州张勇由彰化芬园迁居永平村，同安康松、黄闵入垦埔盐新兴村，安溪县连天助入垦好修村，南安鄞氏入垦埔南村，晋江县鄞折入垦埔盐村、曾春入垦打廉村，南安县杨万安入垦角树村。彰化福兴乡粘世福，于嘉庆年间先迁至太平村，再入垦出水村定居。晋江蔡炉鳗、蔡流兄弟入垦子村。泉州卢氏、梁氏先民入垦永平村。