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浙东白鹅是我国优秀的地方良种,饲养历史悠久,尤以早期生长速度快、体型美、经济性状优、肉质鲜嫩、风味独特,而在全国几十个中型肉鹅地方品种中处于领先地位。鹅以食草为主,肉中的农药、抗生素、重金属等有害物质残留量低,是一种不可多得的绿色食品和营养保健食品。
做大做强浙东白鹅产业的思考
【摘 要】
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浙东白鹅是我国优秀的地方良种,饲养历史悠久,尤以早期生长速度快、体型美、经济性状优、肉质鲜嫩、风味独特,而在全国几十个中型肉鹅地方品种中处于领先地位。鹅以食草为主,
【机 构】
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宁波市畜牧兽医局,象山县畜牧兽医总站,象山县文杰大白鹅养殖有限公司
【出 处】
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浙江畜牧兽医
【发表日期】
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2019年2期
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