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＂鲜果汁＂追求的是新鲜和营养,那么用＂鲜花生油＂炒出来的菜会不会特别香？市场上的食用油工艺主要分2种：一种是用化学的方法生产的,工艺上会标明＂浸出＂;另一种是＂压榨＂,即在整个榨油和炼油过程中不使用任何化学剂,但是价格相对贵一些。用化学方法生产的油香味不足,有可能会有微量化学剂残留。
开家油坊有奔头
【摘 要】
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＂鲜果汁＂追求的是新鲜和营养,那么用＂鲜花生油＂炒出来的菜会不会特别香？市场上的食用油工艺主要分2种：一种是用化学的方法生产的,工艺上会标明＂浸出＂;另一种是＂压榨＂,即在整个榨油和炼
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年8期
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