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本实验室分离筛选到一株杆菌,可以利用栀子黄废液为原料,以液态发酵的方式转化生成栀子蓝色素。通过正交试验优选到栀子蓝高产配方和培养条件为:废液5%,谷氨酸单钠6%,NaCO30.3%,KH2PO41.4%,起始pH7.0,接种量4%(v/v),摇瓶装量25ml/250ml,培养温度40℃,摇床转速200r/min,培养周期为36h。