【摘 要】
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猴头菌(hericium erinacues)是一种兼有食用和药用价值的名贵食用菌,它不仅肉嫩鲜美、营养丰富,而且具有抗癌活性和增强机体免疫功能的作用.尤其对消化系统的癌变,胃溃疡及神
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猴头菌(hericium erinacues)是一种兼有食用和药用价值的名贵食用菌,它不仅肉嫩鲜美、营养丰富,而且具有抗癌活性和增强机体免疫功能的作用.尤其对消化系统的癌变,胃溃疡及神经衰弱等疾病具有显著疗效.我国猴头菇主要产于东北地区,但在高海拔的青藏高原上是否能种植尚未见报道,笔者为探索在高海拔地区能否种植,采用什么培养基种植猴头菌适合,如何控制猴头菌生长的环境条件等问题.于1999年1月20日～8月底在校实验基地温室做了试验,现将试验结果报告如下.
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