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猪流感（SI）是由猪流感病毒（SIV）引起的一种急性、高度接触性传染病。SIV是正黏病毒科、流感病毒属病毒,病毒颗粒呈球状,直径80~120纳米,有囊膜,囊膜由双层类脂膜、呈放射状排列的糖蛋白纤突和基质蛋白组成。SIV由68%~70%的蛋白质、1%~2%的RNA、20%~25%的脂质和5%~8%的碳水化合物组成。病毒蛋白含有5种多肽,即血凝素（HA）、神经氨酸酶（NA）、基质蛋白（MA）、核蛋白（NP）和多聚酶。