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为了使广大消费者对水产品甲醛含量问题有个充分的了解,本刊在第8期报道了水产品甲醛概况、存在方式及其含量,本文将继续报道水产品中甲醛的本底含量,检测方法及存在问题,希望消除广大消费者的误会,同时能引起有关部门重视。
水产品中甲醛产生机理及检测方法研究进展(连载二)
【摘 要】
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为了使广大消费者对水产品甲醛含量问题有个充分的了解,本刊在第8期报道了水产品甲醛概况、存在方式及其含量,本文将继续报道水产品中甲醛的本底含量,检测方法及存在问题,希
【机 构】
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浙江工商大学食品生物与环境工程学院
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2005年09期
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