冬虫夏草药用补益食谱

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【摘要】

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冬虫夏草Cordyceps sinensis是养肺补肾、止咳化痰,还有保肝、抑菌、抗癌新功能的药用真菌,已与人参、鹿茸齐名为我国传统三大补品驰名中外。冬虫夏草除供多种酒制剂补益健身

【作者】

：

蒋三俊

【机构】

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湖南郴州地区林科所423000

【出处】

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食用菌

【发表日期】

：

1994年S1期

【关键词】

：

冬虫夏草中医药膳瘦猪肉

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冬虫夏草Cordyceps sinensis是养肺补肾、止咳化痰,还有保肝、抑菌、抗癌新功能的药用真菌,已与人参、鹿茸齐名为我国传统三大补品驰名中外。冬虫夏草除供多种酒制剂补益健身,已在本刊总82期1993年增刊“食用虫生真菌药酒及应用”一文作了报道以外,还有广泛用于保健补益食疗,现整理有以下食谱:

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